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Como se plantan los viñedos de Toro
Una espaldera no es más que un conjunto de postes y alambres sobre los que se apoyará la vid y que servirán para guiar el crecimiento de la planta.
CRITERIOS PARA PLANTAR VIÑEDOS EN TORO:
La densidad de plantación mínima será de 500 cepas por hectárea.
– La formación de la cepa podrá ser en vaso o en espaldera.
– No se admitirá plantaciones mixtas que en la práctica no permitan una absoluta separación en la vendimia de las diferentes variedades.
En forma de vas la cepa tendrá una forma redondeada, abierta, como de copa. Lo más típico es que de la cepa salgan 3 brazos ascendentes.
En esta imagen se ven las principales bodegas que hay en la D.O. de Toro
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